У 2005-2013 Віталій обіймав посаду керуючого директора, голови інвестиційно-банківського підрозділу в інвестиційній компанії Concorde Capital. Має широкий досвід в консультуванні компаній із стратегічного розвитку, капіталізації, M&A-активності та залучення інвестицій - понад $2 млрд у понад 70 угодах. До приходу в Concorde Capital обіймав керівні посади в інвестиційному бізнесі, де він був співзасновником і керуючим партнером в Group TT (2003-2005), інвестиційним менеджером в Ukrainian Opportunity Fund (під управлінням Foyil Asset Management в 1998-2001). Має досвід в аудиті (Arthur Andersen, 1997-1998). У державному секторі Віталій обіймав посаду голови Державного агентства з банкрутств при Міністерстві економіки України (2001-2003)
У Віталія Струкова ступінь магістра економіки (Інститут Міжнародних Відносин при Київському Національному Університеті ім. Т. Шевченка)